«Пятерка» самых ярких и ожидаемых автомобильных новинок в 2018 году

Половина 2018 года уже позади. За это время на свет успело выйти достаточно много автомобильных новинок. | Фото: caranddriver.com


Половина 2018 года уже позади. За это время на свет успело выйти достаточно много автомобильных новинок. Не меньше новых машин ожидается и во второй Читать далее »

Автопарк Дмитрия Нагиева: на чем ездит известный актер и шоумен

Машины которые взял для себя Нагиев.


Телеведущий, актер сериалов и кино выбирает в жизни автомобили ничуть не менее эффектные, чем его герои на голубом экране. Так что же есть в гараже Дмитрия Нагиева? Что выбирает для себя один из самых высокооплачиваемых актеров Читать далее »

Как извлечь сломанный ключ из замка, даже когда кажется, что все потеряно

Сломался ключ в замке.


В жизни случается всякое. Например, в один прекрасный день что-то может пойти совсем не так, в результате чего любимый ключ наполовину останется в замке. Например, в замке входной двери в квартиру. Что делать в такой ситуации и как со всем этим быть Читать далее »

7 доступных иномарок специально для тех, у кого средняя зарплата

Лучшие бюджетные иномарки на отечественном рынке.


Официальная статистика указывает на то, что средний доход россиянина на сегодняшний день колеблется в пределах 30-35 тысяч руб. Приобретение автомобиля для любого домохозяйства настоящий вызов бюджету, личному или Читать далее »

Как надежно соединить провода без использования пайки

Как сделать правильно.


Очень часто в жизни хозяйственного человека возникает ситуация, когда надо взять два провода и соединить их между собой. Сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд. Более того, если сделать это неправильно, может появиться немало Читать далее »

Рецепт для воскресного завтрака: сырники с лимонным кремом

У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников, а у кого его нет — никогда не поздно приобрести. Вариант сырников с лимонным кремом и ягодами предлагает шеф-повар бистро «Березка».

Ингредиенты (на 4 порции): 

Творог 9-процентный — 240 г
Творог 18-процентный — 240 г
Желток — 4 шт.
Мука — 40 г
Соль — 4 г
Сахар — 8 г

Ягоды (клубника, малина, голубика, ежевика) — по 20 г

Для малинового соуса:

Пюре из малины — 200 г
Сахар — 20 г

Для лимонного крема:

Фреш лимона — 200 г
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 40 г
Желатин — 8 г
Яйцо — 4 шт.
Сливки 33-процентные — 400 г

Приготовление:

1. Для ягодного соуса: пюре малины и сахар поместить в сотейник и вываривать в течение 5 минут до консистенции соуса.

2. Для лимонного крема: в сотейник поместить фреш лимона, сахар и сливочное масло, вскипятить на малом огне в течение 3 минут, снять с плиты и аккуратно ввести яйцо, взбивая все венчиком. Сотейник обратно поставить на плиту на малый огонь и вымешивать еще в течение одной минуты. После этого снова снять с плиты и ввести желатин, перемешать. Получившуюся массу процедить через сито, и когда она остынет, через 5 минут ввести сливки. Убрать массу в холодильник минут на 10, до застывания. После этого ложкой выложить на тарелку.

3. Для сырников: все ингредиенты замешать руками, после чего сформировать шарики по 50 граммов, убрать их в холодильник на 3-4 минуты, чтобы творог застыл. Затем на рабочую поверхность, посыпанную мукой, выложить шарики, обкатать их в муке и придать форму лопаткой, слегка нажав на них сверху. После этого убрать сырники в холодильник на 5 минут. Затем обжарить их с двух сторон на сковородке до легкого колера на смеси растительного и сливочного масел. После этого поместить сырники в духовку, разогретую до 180 градусов, на 8-9 минут.

4. Подача: на тарелку выложить готовые сырники, рядом ягоды, заправленные ягодным соусом, и лимонный крем, посыпанный сверху небольшим количеством цедры лайма.

Источник: hellomagazine.com